Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Krośnicka szpajza
Rodzaj produktu:
Wyroby piekarnicze i cukiernicze
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Deser wykonany z galaretki, soku owocowego z kompotu, białek jaj kurzych i cukru. Połączone składniki tworzą jednolitą piankę, która podaje się na półmisku udekorowaną bitą śmietaną i owocami. Na całym obszarze Górnego Śląska jest jednym z najpopularniejszych deserów po obiedzie, szczególnie przy uroczystościach rodzinnych (np. wesela, komunie, roczki itp.). Szpajza znana była zapewne od końca XIX w, a szczególnie popularna stała się w XX w. Tradycyjnie deser ten robiono przede wszystkim o smaku cytrynowym, robi się również szpajzę wiśniową, agrestową i czekoladową.

Koło Gospodyń Wiejskich w Krośnicy przygotowuje szpajzę ponad 25 lat.
Kontakt:
Koło Gospodyń Wiejskich w Krośnicy, Elżbieta Hurek
‹‹‹ Kreple - pączki Rolada makowa ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Sołectwo Pilszcz
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Kulebiak
Liczba odwiedzin: 7721785
Data aktualizacji: 2019-02-22
Wykonanie: P®ESTO