Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Tuszonka chłopska
Rodzaj produktu:
Mięso świeże oraz produkty mięsne
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Tuszonka jest jasnobrązową masą mięsną, nie za tłustą, z wyraźnie widocznymi włóknami mięsnymi. Przechowuje się ją w szklanych słojach. Pachnie dobrze wypieczonym mięsem, liściem laurowym i pieprzem. Smak ma łagodny, ale wyraźnie mięsny. Można ją łatwo rozsmarować na chlebie.

Tuszonka chłopska, zwana też duszonką – od czynności duszenia mięsa, pozbawiona tych wszystkich chemicznych środków zapachowych i smakowych oraz barwników, jest doskonałym, zdrowym dodatkiem do pieczywa, zwłaszcza do chleba staropolskiego z ziołami. Podawać ją można z kiszonymi ogórkami lub innymi pikantnymi sałatkami warzywnymi.
‹‹‹ Ocet jabłkowy Ajerlikier waniliowy i czekoladowy (zwany wanilowym i siokoladowym) ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Gmina Łubniany
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Kroszonka śląska
Liczba odwiedzin: 7619567
Data aktualizacji: 2019-01-18
Wykonanie: P®ESTO