Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Kwaszonka z czerwonej kapusty
Rodzaj produktu:
Gotowe dania i potrawy
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Sałatka robiona z czerwonej kapusty, kwaśnych jabłek, pory i cebuli, które drobno pokrojone ubija się ciasno w garnku i poddaje procesowi fermentacji. Tak przygotowana surówka stanowi doskonały dodatek do pieczonego mięsa i klusek. Dawnej w produkcję kiszonej kapusty zaangażowana była cała rodzina, gdyż przechowywana była przez całą zimę w dużych glinianych beczkach i wszystkie produkty należało ręcznie kroić w szybkim odstępie czasu by zachowały swą świeżość.
‹‹‹ Kulebiak Łamańce z makiem ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Sołectwo Kuropas
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Miody popielowskie z Borów Stobrawskich
Liczba odwiedzin: 7953658
Data aktualizacji: 2019-05-17
Wykonanie: P®ESTO