Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Konfitura z zielonych pomidorów – figa
Rodzaj produktu:
Gotowe dania i potrawy
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Konfitura wyglądem przypomina owoce smażone w cukrze.

Pomidory w czasie smażenia przybierają barwę brunatną (w wyniku topionego cukru). Konsystencja w zależności od czasu smażenia zbliżona do gęstego syropu z owocami. Pomidor po wysmażeniu zmniejsza swoją objętość, jest też brunatny, pomarszczony, wyglądem przypomina suszoną figę, smak słodki.

Skład figi: zielone niedojrzałe pomidory (niezbyt duże), cukier, przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy lub goździki i cynamon, sok z cytryny lub ocet winny.

Konfitura jest wspaniałym dodatkiem do herbaty, na kanapki, doskonała z białym serem i naleśnikami. Receptura przywieziona ze wschodnich kresów Polski (z okolic Tarnopola).
‹‹‹ Jajka w kminku po śląsku-Soleier Kugiel ziemniaczany ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Sołectwo Nowaki
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Jeż – ciasto tortowe z masą kremową z czarnej porzeczki
Liczba odwiedzin: 8391488
Data aktualizacji: 2019-09-19
Wykonanie: P®ESTO