Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Mus Jabłkowy
Rodzaj produktu:
Gotowe dania i potrawy
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Jabłka spożywa się na surowo lub przetworzone w postaci musów, kompotów, ciast, zup. Mus jabłkowy na Śląsku Opolskim zwany jest też apfelmus. Jest to produkt znany w każdym śląskim domu jako dodatek do kołaczy, chleba, jako samodzielny deser, może być także przechowywany.

Przepis na wykonanie musu jabłkowego jest prosty i przekazywany był z pokolenia na pokolenie. Głównym surowcem do wytwarzania musu są jabłka z sadu przydomowego dowolnego gatunku, których na wsi nie brakuje. Przede wszystkim wykorzystywane są tzw. spady, które nie nadają się do przechowania, a wspaniale nadają się do przetworzenia.
‹‹‹ Makaron dziergowicki 10-cio jajeczny Opolska melasa ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Gmina Rudniki
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Stara odmiana jabłoni Königin
Liczba odwiedzin: 7619507
Data aktualizacji: 2019-01-18
Wykonanie: P®ESTO