Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Wyszukaj wszystkie Produkty Tradycyjne 
Nazwa produktu:
Kwitownica - czyli wino z owoców pigwy
Rodzaj produktu:
Napoje alkoholowe i bezalkoholowe
Obszar LGD:
Gminy:
Charakterystyka produktu rolnego:
Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
Wino deserowe raczej słodkie w kolorze słomkowym, bardzo klarowne, o nucie owocowej z wyczuwalnym zapachem i smakiem owocu pigwy. Widoczne drobniutkie pęcherzyki powietrza i wyczuwalna "oleistość" konsystencji. Dobrze schłodzone orzeźwia i gasi pragnienie.

Pigwa – po śląsku kwita, była na Śląsku owocem dosyć mocno rozpowszechnionym, co wiązało się z działalnością Królewskiego Instytutu Pomologii w Prószkowie pod Opolem. Propagowano ją także w szkołach na zajęciach poświęconych prowadzeniu gospodarstwa domowego. Ceniono ja za piękny cytrynowy aromat, dużą zawartość witamin i pektyn. Nic więc dziwnego, że spotkać ją można w prawie każdym przydomowym sadzie. Często używano owoców pigwy jako dodatku do przetworów z innych owoców. . Na większą skalę domowe wina na Śląsku zaczęto wytwarzać po pierwszej wojnie światowej.
‹‹‹ Kwas wiśniowy Nalewka na suszonych śliwkach ›››
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Sołectwo Sarny Małe
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Kretowina – ciasto biszkoptowe o smaku czekoladowym
Liczba odwiedzin: 7882700
Data aktualizacji: 2019-04-17
Wykonanie: P®ESTO