Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego:
W dojrzałych owocach wiśni, z których przyrządza się tradycyjną wiśniówkę, obecne są kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witamina C, P, PP, prowitamina A oraz sole mineralne, głównie potasu i magnezu. Dzięki temu nalewka na wiśniach od wieków jest skutecznie stosowana w zaziębieniu, grypie, anginie, uporczywych zaparciach, stanach gorączkowych i pomocniczo w anemii.
Zgodnie ze starym przepisem dojrzałe owoce wiśni po oczyszczeniu, wydrylowaniu i rozdrobnieniu umieszcza się w gąsiorze przesypując je cukrem lub miodem i zalewając spirytusem. Naczynie odstawia się w nasłonecznione miejsce i czeka aż nalewka dojrzeje. Po tym czasie wiśniówkę zlewa się znad owoców, filtruje i rozlewa do butelek. Te z kolei umieszcza się w ciemnym, chłodnym miejscu na co najmniej 6 miesięcy – wówczas nalewka nabiera właściwego smaku. Zawartość alkoholu od 25% do 75%; kolor ciemno czerwony, klarowność całkowita bez opalizacji, zawiesin i osadów.
