Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Aktualności
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Aktualności 
31 marca 2017
Spotkanie szkoleniowo-informacyjne dla członków sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie
W dniu 30 marca br. w Restauracji Kamieniec w Kamieniu Śląskim odbyło się doroczne spotkanie Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie.
W spotkaniu uczestniczyli producenci i przetwórcy żywności, właściciele restauracji, gospodarstw ekologicznych i agroturystycznych tworzący sieć Dziedzictwo Kulinarne Opolskie. Podczas spotkania Pani Mariola Szachowicz Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawiła tegoroczny plan działań  związany   ze wsparciem i promocją produktu tradycyjnego i sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie.
Na spotkaniu omówiony został Rolniczy Handel Detaliczny (RHD), który zgodnie z dniem  1 stycznia 2017 roku umożliwił rolnikom prowadzenie działalności polegającej na zbywaniu konsumentowi finalnemu, bez udziału pośrednika, żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy, hodowli lub chowu.
Pani Małgorzata Paciepnik, Zastępca Opolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii  przedstawiła informacje w zakresie nadzór nad właściwą jakością zdrowotną (bezpieczeństwem) produktów pochodzenia zwierzęcego i żywności zawierającej jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego. Natomiast, wymagania dotyczące nadzoru nad właściwą jakością zdrowotną (bezpieczeństwem) żywności pochodzenia niezwierzęcego - pozostające w kompetencjach organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zostały omówione przez Panią Marię Jeznach, Kierownik Oddziału Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku.
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Joachim Matejka z Opola oraz Leśniczówka M.Osieka, P.Zygmunt i Wspólnicy Spółka Jawna z  Gościejowic  dołączyli w tym roku do sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie. Oprócz nowych osób, certyfikaty na ten rok otrzymali obecni członkowie. Teraz sieć Dziedzictwo Kulinarne Opolskie liczy 58 członków, którzy promują region dbając o tradycję i smak regionalnych specjałów.
Archiwum
‹‹‹
Migawki z Opolszczyzny
Gmina Zębowice
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Sernik z ziemniakami
Liczba odwiedzin: 6276216
Data aktualizacji: 2017-10-16
Wykonanie: P®ESTO