Na rynku piekarniczym działamy od 1990 roku pod nazwą PPHiU "Halmak" Sp.J.Piekarnia "Dom Chleba" Zakład zajmuje się głównie produkcją pieczywa. Od początku przeważa produkcja chleba żytniego razowego i żyt. jasnego. Jest również produkowane pieczywo mieszane, pszenne, pszenne wyborowe oraz półcukiernicze. Produkcja w naszej piekarni oparta jest na starych dobrych recepturach z zastosowaniem naturalnych, dobrych jakościowo surowców oraz ścisłego przestrzegania przebiegu procesów technologicznych. Produkcja tego gatunku pieczywa polega na zastosowaniu naturalnego ukwaszania ciasta metodą 5-cio fazową: żurek, przedkwas, półkwas. kwas i ciasto właściwe do którego nie dodaje się drożdży. Cykl produkcji, łącznie z wypiekiem to 24-godzinny proces przetwarzania poszczególnych faz. Czasochłonny cykl produkcji tego gatunku pieczywa daje efekty w postaci wypieku chleba o dobrych walorach smakowo-zapachowych, jednorodnej strukturze miękiszu z zachowaniem długiego okresu świeżości.

"Halmak" wprowadził do sieci "Dziedzictwo Kulinarne Opolskie":