|
Chcielibyśmy
Państwu zaoferować wyśmienity makaron, wyrabiany według tradycyjnego, domowego
przepisu. Do jego produkcji używamy tylko i wyłącznie naturalnych składników,
takich jak makaronowa mąka zwyczajna, mąka 100% durum, mąka razowa, mąką
orkiszowa bądź mąka ekologiczna(w zależności od zamówienia).
Do
tego zawsze świeże jaja od kur, które karmione są karmą nie zawierającą
składników GMO ! np. soja modyfikowana. Dzięki swojej doskonałej jakości, nasz
wyrób już zdobył szerokie grono konsumentów. Nie dodajemy suszu jajecznego, nie
stosujemy konserwantów, nie używamy żadnych innych nienaturalnych
składników.
Aby
to potwierdzić, pragniemy Państwu przybliżyć proces produkcji naszego wyrobu.
Tak abyście mieli pewność, że jest to makaron najwyższej jakości. Całość odbywa
się w naszym zakładzie rzemieślniczym, gdzie na początku przygotowujemy
składniki w proporcjach z góry założonych dla danego rodzaju ciasta na makaron.
Następnie, aby wyeliminować wszystkie bakterie - dezynfekujemy jajka. Warto
także dodać, że w kurniku, regularnie przeprowadzane są badania w kierunku
salmonelli. Dzięki temu mamy pewność że jajka są w stu procentach
"bezpieczne". Kolejny etapem jest ręczne wybijanie jaj. Stosując tę
metodę upewniamy się, że każde użyte jajko nie zawiera wewnętrznych
niedoskonałości.
W
dalszym procesie łączymy wszystkie składniki i ugniatamy ciasto do momentu
otrzymania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto zostaje wyciśnięte przez
matryce, które nadają mu pożądany kształt. Tak przygotowany makaron poddajemy
procesowi suszenia. Po kilkunastu godzinach pobytu w suszarni pyszny makaron
jest gotowy. Teraz należy go spakować. Czynność tą również wykonujemy ręcznie.
Przede wszystkim po to, aby wyeliminować wszystkie niedoskonałości. Tak abyście
Państwo otrzymywali makaron ZAWSZE ŚWIEŻY I DOSKONAŁY !
"Manufaktura
Makaronu" wprowadziła do sieci "Dziedzictwo Kulinarne
Opolskie":
- makaron
nitka cienka 8 jajeczny z kurkumą
- makaron
nitka średnia 8 jajeczny z kurkumą
- makaron
wstążka 8 jajeczny z kurkumą
- makaron
jajeczny z mąki pszennej (2, 4, 6 jajeczny)
- makaron
jajeczny z mąki pszenicy durum, (2, 4, 6 i 8 jajeczny)
- makaron z
mąki pszenicy durum bez jaj
- makaron z
mąki pszenicy durum na zakwasie.
Kontakt:
ul.
Wiejska 49 47-180
Krośnica
|
