Mapa serwisu Dodaj do ulubionych Kontakt Newsletter Strona główna
Wybierz program:
Wybierz LGD:
Wybierz gminę:
Wybierz powiat:
Poradnik - Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej
Programy ›› Tradycyjny Produkt Opolszczyzny ›› Poradnik - Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej 
Poradnik „Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej”.
Dzięki uprzejmości Członka Zarządu Województwa Podlaskiego Pana Stefana Krajewskiego otrzymano poradnik „Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej” autorstwa dr inż. Haliny Turlejskiej oraz dr inż. Andrzeja Fetlińskiego. Znajdziecie w nim Państwo gotowe propozycje zaaranżowania przestrzeni w prowadzonej na niewielką skalę produkcji oraz przykładową dokumentację HACCP.
Publikacja ta została zaakceptowana przez Głównego Lekarza Weterynarii jako krajowa wytyczna dobrej praktyki higieny. Ma ona za zadanie przede wszystkim ułatwić interpretację przepisów zarówno producentom, jak i służbom weterynaryjnego nadzoru.

Zainteresowanych wersją drukowaną prosimy o kontakt pod nr Tel: 77 44 82 108.
Zapraszamy do zapoznania się z lekturą!
Pliki do pobrania:
poradnik w wersji PDF(PDF, 7763.1 kB)
Migawki z Opolszczyzny
Sołectwo Nowa Kuźnia
Zobacz także
Produkt tradycyjny
Kreple - pączki
Liczba odwiedzin: 8394114
Data aktualizacji: 2019-09-19
Wykonanie: P®ESTO